第二届新消费创新发展大会在宁举办

1月14日，由新华报业传媒集团指导，江苏新华新消费文化传媒主办的2025（第二届）新消费创新发展大会在南京举办。大会围绕消费领域前沿趋势，为政企学研搭建互动交流平台、产业跨界融通平台，共谋发展、共享机遇、共创未来。

激发消费新潜能，引领新消费新潮流，这些不仅是满足人民群众对美好生活向往的生动实践，更是拉动经济增长、促进高质量发展的关键引擎。说到新消费，会想到什么？

高力国际中国区董事总经理邓懿君分享了“第四代商圈”的概念。“作为城市消费的主要载体，商圈的活力折射出城市消费经济的活力。”她认为，具备多元化商业文化生态系统的本地生活街区，将成为继市场、百货、购物中心后的第四代商圈，其功能从“最基本的便利”转为“有品质的日常”。她建议，在规划建设商圈和步行街时，需要综合资源区位，选取潜力街区，制定“本地生活街区”标准体系，主动打造本地生活街区IP和榜单，吸引更多消费者，释放街区消费潜力。

谈及构建新消费场景，南京历史城区保护建设集团品牌发言人王秋文分享了南京小西湖片区城市更新案例。她说，片区充分尊重百姓需求和本地化特色，创新提出共享院、共生院等概念，穿插式、织补式地植入业态和功能，既保留了老城南的烟火气和生活气息，也引进了餐饮、咖啡、民宿等多元商业业态，“小西湖片区的自主更新还在实施，并且不断生长新的消费场景。我们希望在未来的探索中算好经济账、文化账和民生账，获得更好的平衡。”

当前，中国的居民消费结构正在由生存型消费向发展型消费升级、由物质型消费向服务型消费升级、由传统消费向新型消费升级。作为“诗与远方”重要基础的文旅住宿行业，也在积极主动地迈向多元化，持续拓宽“护城河”。

“从2024年前11个月的数据来看，江苏酒店市场存在消费分化的迹象。以周为单位来看，周四的入住率和平均客房价的恢复好于全国平均水平。”STR北亚区商务拓展经理沐阳现场举例分析，大交通、酒店市场的供给变化和整体消费的趋势变迁将是未来影响国内酒店市场发展的重要因素。“大交通包括运力恢复和目的地安全性。供给方面，已在建设的筹建项目明显往一线和新一线城市以外的下沉市场集中。酒店从业者要重新审视产品和服务，不仅让消费者更关注性价比，还要给消费者提供个性化、多元化、有针对性的体验。”她说。

“如何跳出同质化的产品做创新，这是我们的一个课题。”南京涵碧楼酒店总经理王文昌说，酒店有下午茶，也有江景房，酒店把下午茶送到江景房房间，让客人可以躺在沙发上边品尝下午茶边欣赏江景，营造更佳体验，“我们通过阶段性的调整让客人感到‘自然的’体验跃升。”

文商旅是消费的重点板块，如何在流量时代锻造文商旅消费品牌的内核，成为与会嘉宾的重点关注方向。

“对于传统文商旅品牌而言，要加强对流量的获取，提升留客度和市场转化度，最终实现商业变现。”泰州早茶集团董事长张龙认为，传统行业破圈，一是必须有稳定的品质和标准，比如两年前泰州市政府就成立了泰州早茶产业发展协调小组，设立泰州早茶行业的18项标准，让传统品牌在保证品质的情况下出圈；二是要做适当创新，企业当前正在挖掘泰州三水文化，并将其深度融入服务场景；三要官方推荐，形成IP名片。

希尔顿集团大中华区及蒙古业务发展高级总监闫力认为，从网红到长红，最重要的不是先成为网红，而是要先实现稳定运营，“追逐流量的关键是要坚持抓住最核心的本质——服务，这是立身之本。”

华住集团投资中心商业分析策划总监赵乃琛表示，酒店业需要积极创新，把线上线下的流量和场景进行融合，甚至打破酒店的物理边界，与周边社区实现融合，在客房餐饮之外提供更多活动，“比如搭好台子，让员工成为固定的NPC，通过剧本给客户唱一台好戏。”